魚的做法大全app是一款幫助用戶學(xué)習(xí)如何用多種方式做魚的軟件，它的做法多樣，不管你想做什么類型的基本都可以找到做法，并且步驟詳細，還有圖片相配，學(xué)起來更容易，有興趣的人歡迎下載使用！

軟件介紹

自己動手做幾道美味魚，如何蒸出鮮嫩美味的清蒸鯇魚，麻辣鮮香美味營養(yǎng)的烤魚如何做？魚的做法大全專題為您整理了魚的多種做法，包括最經(jīng)典的做法，以及紅燒、煎、炸、燉、煮、烤等做法，并為您介紹了做魚的小竅門。

軟件特色

圖文相配，學(xué)習(xí)更簡單

做法多樣，滿足您的需求

做魚小技巧

1.魚肉去腥味

一不留意，做出來的魚肉就腥味很大，所以去腥是第一步。首選，洗魚的時候，要洗干凈內(nèi)臟，控干血水，撕去魚肚子里面的黑膜，然后就是抽去魚身兩邊的魚腥線。這樣做出來的魚，腥味就已經(jīng)減去一大半了。

2.煎魚不散

外焦里嫩的煎魚非常好吃，但是煎魚比較費事兒，一不小心就會把魚煎的四分五裂的。如果讓魚保持完整，也是有竅門的。煎魚的時候，做一個面粉雞蛋糊，先把入好味的魚放在面粉中粘一遍，然后薄薄的掛一層蛋液，煎出來的魚，形體非常的漂亮哦。

3.燉魚入味

吃燉魚是件很糾結(jié)的事兒，魚小刺多，魚大難入味。燉魚的話建議選擇2-3斤的魚，洗干凈之后在魚身上劃上幾刀，提前用鹽和料酒，蔥姜腌一腌，讓魚肉入味。燉的時候，要小火慢燉，俗話說“千燉的豆腐，萬燉的魚”魚燉的越久越入味。

4.蒸魚不腥

都說蒸魚能夠最大限度的保持魚的鮮味和營養(yǎng)，所以魚最健康的吃法就是蒸著吃。蒸魚如果想要魚不腥，蔥，姜，蒜是離不了的，蒸魚因為時間短，所以調(diào)料多放一些，味道厚重一點，能夠很好的覆蓋魚腥味。

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