粉巷app是最受西安人喜愛(ài)的一個(gè)吃喝玩樂(lè)服務(wù)平臺(tái)。為外地游客們提供了西安粉巷里的經(jīng)典美食、購(gòu)物小店、各種娛樂(lè)場(chǎng)所信息，讓你輕松游玩粉巷！這里擁有各種特色小吃，陜西涼皮、肉夾饃等等，絕對(duì)讓吃貨們嗨個(gè)夠！

軟件介紹

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軟件特色

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西安粉巷簡(jiǎn)介

金鄉(xiāng)縣城南門外，有條巷子名曰“粉巷”，這條百年老巷因其居民多磨粉作早點(diǎn)而得名。粉巷就是金鄉(xiāng)最早熬粥的地方。一百多年前，王、劉、尹三家開(kāi)始在粉巷熬粥做早點(diǎn)，為縣城百姓提供早餐服務(wù)?！耙桓鬃又喟玖艘话倌辍?，至今三家后人都還經(jīng)營(yíng)著熬粥賣早點(diǎn)的小本買賣。熬好的粥白中略帶黃色，稀稠適當(dāng)，有異香，到嘴里爽滑細(xì)糯，早上喝上一碗，一上午不口渴。黃豆、小米兩種健康原料配合在一起，使得粥營(yíng)養(yǎng)極其豐富，老少皆宜。粥泡油條、粥泡馓子是金鄉(xiāng)最傳統(tǒng)的早餐吃法。將油條或是馓子撕成小段，滿滿地放入碗中，用筷子把油條或馓子壓平，緩緩地把粥澆在上面，油條軟而不爛，馓子根根兒分明，油香撲鼻，香而不膩。老喝粥的有他們的喝法，一碗粥端上來(lái)，不是馬上就喝，因?yàn)閯偸⒑玫闹鄿囟群芨?，燙嘴。等上十幾二十秒，等粥稍微一涼，上面就結(jié)一層粥皮，這樣喝起來(lái)又香又不燙嘴，粥要轉(zhuǎn)著圈兒喝，一只手捧著碗，手腕一轉(zhuǎn)，嘴一吸，伴著“呼嚕呼?！暗捻懧?，一碗粥很快就進(jìn)肚了。