高級運動營養(yǎng)學 pdf電子書是一本極具參考意義的運動健身類指導工具書，該書以大量科學研究理論為基礎讀者揭示了運動員的營養(yǎng)來源以及影響營養(yǎng)吸收因素，還提出里專項的營養(yǎng)計劃，非常實用，歡迎大家免費下載！

高級運動營養(yǎng)學目錄

第1篇 運動員的營養(yǎng)來源

1 能量營養(yǎng)素

2 維生素與礦物質

3 液體與電解質

4 機能強化劑

第2篇 達到最佳運動能力的營養(yǎng)因素

5 消化和吸收

6 能量和液體攝入的時機

7 有效的氧運轉

8 能源的限制和營養(yǎng)物質利用

第3篇 影響營養(yǎng)需要的因素

9 旅行

10 高海拔

11 性別與年齡

12 體成分與體重

第4篇 特殊能量系統(tǒng)的營養(yǎng)策略

13 高強度爆發(fā)型與力量型運動員的無氧代謝

14 耐力型運動員的有氧代謝

15 爆發(fā)力與耐力結合項目的代謝需求

第5篇 專項運動的營養(yǎng)計劃

16 力量速度型運動項目

17 耐力型運動項目

18 力量耐力型運動項目

高級運動營養(yǎng)學電子書介紹

《高級運動營養(yǎng)學》向運動員提供了獲取體育優(yōu)勢所必備的、以研究與成果為基礎的資訊與建議。

拋開典型的食物金字塔模式，這部綜合指導性書籍專為各類體育項目的運動員量身定制，呈現(xiàn)了適用而有效的營養(yǎng)理念。運動營養(yǎng)學家丹·貝納多特博士將提高成績的化學理論應用于比賽制勝法則中，確保運動員關鍵能量系統(tǒng)時刻保持良好儲備狀態(tài)：對維持每天能量平衡至關重要的進餐時間、零食、飲料、訓練與日常活動。